КАК СОЗДАТЬ БАНК МОЛОЗИВА НА ФЕРМЕ?

Всем известно, что теленка необходимо напоить молозивом в течение первого часа после рождения. Дело в том, что в первые 24 часа после отела слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта теленка способна пропускать иммуноглобулины молозива, которые попадают непосредственное в кровь новорожденного, формируя колостральный иммунитет. При слабом иммунитете теленок будет подвержен заболеваниям желудочно-кишечного тракта, инфекциям, плохому набору массы тела.

По нормативам, количество молозива, необходимое для одного кормления теленка, должно составлять 8-10% от его массы, т.е. теленку массой 30 кг необходимо выпоить 2,5-3 литра молозива.

Если у теленка нет аппетита, молозиво рекомендуется заливать через зонд или дренчер.

Однако встречаются ситуации, когда молозиво от животных не очень качественное. Например, в стаде много первотелок. Молозиво первотелок менее ценно, так как содержит значительно меньше иммуноглобулинов, чем молозиво коров последующих лактаций. В этом случае рекомендуется либо обогащать имеющееся молозиво натуральным сухим молозивом, либо создавать собственный банк молозива.

Как создать банк молозива?

Отобранное у здоровых животных молозиво проверяется колостомером. 

Для банка молозива не рекомендуется использование молозива от следующих групп животных:

  • первотелок 
  • больных животных
  • от коров с укороченным сухостойным периодом
  • от животных с других ферм
  • от коров, у которых наблюдалось длительное самопроизвольное подтекание молозива перед отелом.

Перед закладной на хранение молозиво рекомендуется подвергнуть пастеризации при температуре не выше 60°С в течение 60 минут. Дело в том, что в свежем молозиве количество бактерий, в том числе патогенных, удваивается в течение каждых 20 минут.

Пастеризация позволяет избавиться от нежелательных патогенов.

Пропастеризованное молозиво можно хранить в холодильнике не более 24 часов или заморозить. Замораживать молозиво можно небольшими порциями по 1-3 л в пакетах для заморозки с застежкой или в контейнерах. Хранить такое молозиво можно в морозильное камере при температуре -18°С -20°С в течение года.

Перед применением молозиво нужно осторожно разморозить в водяной бане с термометром, температура воды не должна превышать 48°С. Не рекомендуется размораживать молозиво в горячей воде или микроволновке, так как иммуноглобулины могут денатурировать. Температура молозива для кормления должна быть около 38-39°С.